Pan Paweł działał w branży wyposażenia wnętrz oraz winiarskiej. Postanowił otworzyć nietuzinkową restaurację w Kieleckim Centrum Kultury. Pomysł – 7 różnych przestrzeni w jednym wnętrzu. Poprzeczka postawiona wysoko. Architekci mieli spore wyzwanie przed sobą, aby całość dobrze zagrała. Sama kuchnia również miała być inna… Ciekawsza niż te spotykane na co dzień, a zarazem wygodna w pracy. Wyspa oparta na płytach ceramicznych z dodatkowo wbudowaną płytą grillową okazała się optymalnym urządzeniem. Ciekawego wyglądu nadały jej elementy malowane.